Winne Wtorki – kilka Lambrusco od Fattoria Moretto

By wtorek, Lipiec 18, 2017 0 , ,

Tym razem przy okazji Winnych Wtorków postanowiliśmy upiec dwie pieczenie na jednym ogniu. Sebastian (Zdegustowany), jako temat akcji zaproponował włoskie wina musujące, jednak z wyłączeniem Prosecco oraz Franciacorty, a my niedawno byliśmy na degustacji, która idealnie wpisuje się w to zadanie. Włosi są mistrzami w niszczeniu swoich winnych marek. Tak stało się choćby z Chianti, powoli dzieje się ze wspomnianym Prosecco i a niechlubny proces nie ominął też Lambrusco. Schemat jest mniej więcej podobny. W pogoni za zyskiem powstają wina, które mają niewiele wspólnego z pierwowzorem i niestety utrwalają swój obraz ...

Winne Wtorki „musiaki Zero” – Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2006

By wtorek, Lipiec 4, 2017 0 , ,

Najwierniejsi blogerzy nie zapominają o #WinnymWtorku :) Dziś podejmujemy rękawice rzuconą przez Agatę i Wojtka z bloga Winniczek, temat zacny, więc nie mogło nas zabraknąć... Do bąbelków trzeba dojrzeć. Możecie to zdanie nazwać "pierwszym prawem Naszego Świata Win". Droga większości miłośników wina po meandrach tego świata jest dość podobna. Zaczynamy od ciężkich win czerwonych, zachwycamy się dżemoladami w stylu Primitivo, czy przebeczkowanymi Tempranillo. Później wypływamy na nieco szersze wody. Coraz śmielej eksplorujemy winne oceany. Początkowo z pewną dozą nieufności sięgamy po wina lżejsze, zaczynamy doceniać biele. Po jakimś czasie orientujemy się, że ...

Winne Wtorki – wina wulkaniczne i Dr. Loosen Ürziger Würzgarten GG

By wtorek, Czerwiec 20, 2017 0 , ,

Wybierając temat na kolejną edycję Winnych Wtorków Mateusz Papiernik (Winne Przygody) świetnie trafił w nasze gusta stawiając tym razem na wina wulkaniczne. Pod tą nazwą w "winnym świecie" znane są butelki pochodzące z miejsc, gdzie dominują gleby mające wulkaniczne pochodzenie. Nie chodzi tu jedynie o takie oczywiste rejony jak: Etna, Kampania czy Santorini. Istnieje bowiem wiele winnic, które na pierwszy rzut oka nie wydają się być "wulkaniczne", dopiero badania geologiczne wykazały takie pochodzenie gleby, tutaj należy przytoczyć Tokaj czy Soave. Jesteśmy świeżo po lekturze prawdopodobnie pierwszej pozycji traktującej o winach wulkanicznych, napisanej przez Johna Szabo MS - "Volcanic ...

Winne Wtorki – Cupertinum Rosso Riserva Copertino 2008 – zaskakująca Puglia

By wtorek, Czerwiec 6, 2017 0 , , ,

Dawno nie pisałam posta... Wtajemniczeni wiedzą, że obowiązki zawodowe pochłaniają na tyle mój wolny czas, że często na nic innego nie zostaje mi sił. Oczywiście, by nie pozostawić bloga na pastwę Robertowych szaleństw, kontroluję jego zapędy w terroryzowaniu Was merytorycznymi historiami i dzięki roli administratora mam jeszcze wgląd do wszystkiego co się tam pojawia, ale przyznaję bez bicia, że pasja i czas Roberta to dwa elementy, które składają się na "regularność" wpisów. Ja robię jednak nieustannie jedno: kocham pić wino i nawet nie dbam o to jak to hasło brzmi, ...

W Winny Wtorek odczarowujemy wiosnę Rieslingiem Dönnhoff

By wtorek, Maj 9, 2017 0 , ,

Mieliśmy nadzieję, że po naszym majówkowym wyjeździe, wrócimy w końcu do słonecznej i wiosennej Warszawy. Nic jednak bardziej mylnego, za oknem dalej zimno i deszczowo. Dlatego, aby odczarować tę fatalną pogodę, na temat Winnych Wtorków zaproponowaliśmy wina, które przypominają uczestnikom wiosnę. Wybór był dla nas oczywisty... Gdy za oknem na drzewach zaczynają pojawiać się pierwsze liście, trawa się zazielenia, a my wsiadamy na rowery, aby rozpocząć kolejny sezon, do kieliszków szeroką strugą leją się wszelkiej maści lekkie, świeże, kwaskowe, białe wina. Czasem są to Grüner Veltlinery, znacznie częściej Rieslingi, ostatnio również ...

Za stara Lugana na Winny Wtorek

By wtorek, Kwiecień 25, 2017 0 , ,

Gdy Irek Wis (Blurppp) na kolejny temat Winnych Wtorków wybrał "wina zbyt stare" początkowo byliśmy zmartwieni. Szybkie spojrzenie na nasz arkusz kalkulacyjny, w którym zapisujemy wina ze starszych roczników wykazało, że raczej nie mamy butelek już ewidentnie znajdujących się pod koniec swojej drogi. Traf jednak chciał, że dość przypadkowo taką pozycję znaleźliśmy wśród tych, przeznaczonych przez nas do szybkiego wypicia. Kupując ostatnio kilka win od lubelskiego importera Magia del Vino trafia w nasze ręce również Lugana. Niestety pochłonięci rozmową na temat wybieranych butelek nie zwróciliśmy uwagi, że ta Lugana pochodzi z 2012 roku... Lugana to apelacja ...

Winny Wtorek – Riesling z USA i z… Biedronki

By wtorek, Kwiecień 4, 2017 3 , , ,

Wina z USA... Hmm... Na dźwięk tych słów, od razu wpada nam do głowy jedno skojarzenie - Kalifornia. Ale nie martwcie się, wcale nie mamy na myśli popularnych butelek o wdzięcznie brzmiącej z włoska nazwie, a raczej takie frazy jak Sonoma czy Napa. Mimo, że od czasu do czasu wpadają w nasze ręce materiały dotyczące tych win, to jednak prawda jest taka, że rzadko pijamy butelki zza Atlantyku. Okazja, aby nieco poprawić statystykę pojawiła się wraz z kolejną edycją Winnych Wtorków, gdy Kuba Jurkiewicz z Czerwone czy białe (który niedawno zapowiedział, że nieco ogranicza swoje ...