Goretti Sagrantino di Montefalco 2007

By środa, Czerwiec 13, 2018 0 , ,

Jeśli jeszcze nie macie wakacyjnych planów, a zastanawiacie się nad obraniem kursu na Półwysep Apeniński, to z całego serca polecamy Wam Umbrię. Leżąca obok Toskanii dzieli z nią równie przepiękne krajobrazy i podobne, pofałdowane ukształtowanie terenu, jest jednak mniej zatłoczona przez turystów. Najpiękniejsze zaś miasta, na czele z Perugią, mają w sobie ten niepowtarzalny urok, który zachwyca już po pierwszym wieczornym spacerze ich uliczkami. Umbria (a dokładnie okolice Montefalco) to również miejsce, gdzie powstają jedne z tych mniej znanych i docenianych, a bardzo ciekawych włoskich win. Odpowiada za nie odmiana ...

Domaine Chanson Santenay 2012 (Winkolekcja)

By poniedziałek, Maj 28, 2018 0 , , ,

Santenay to jedna z tych burgundzkich apelacji, które polecamy Wam, jeśli dopiero zamierzacie rozpocząć przygodę z francuskimi Pinot Noir. Bywa ona określana jako dająca wina rustykalne, nie tak elegancie jak pozycje pochodzące z bardziej prestiżowych gmin Côte de Nuits. Gdy jednak spojrzymy na to z drugiej strony, to możemy tu spotkać wina "łatwiejsze", dające więcej radości za młodu i nie wymagające nadmiernej atencji, czy roztkliwiania się nad kieliszkiem. Na początek burgundzkiej przygody będą one w sam raz. Domaine Chanson Santenay 2012 wydawało się nam być zaskakująco skrytym, zwłaszcza, że po 6-letnim Pinot ...

Weingut Graf Adelmann Der Loewe von Schaubeck Lemberger 2014

By wtorek, Maj 22, 2018 0 , ,

Wirtembergia to jeden z mniej znanych w naszym kraju niemieckich regionów winiarskich, choć pod względem powierzchni upraw nie należy on do małych. Winorośle są bowiem uprawiane na ponad 11 tysiącach hektarów, spośród których (co ciekawe i nietypowe jak na naszych zachodnich sąsiadów) dominują czerwone odmiany. Króluje Trollinger (w Alto Adige znany pod nazwą Schiava), dający leciutkie, delikatnie wybarwione wina z pogranicza czerwieni i różu, czasem z pozostawionym cukrem resztkowym, których spora część wypijana jest na miejscu. Pod względem produkcji krajobraz zdominowany jest przez spółdzielnie, które odpowiadają za 80% wypuszczanych butelek. ...

Weingut Rudolf May Silvaner Retzbacher Benediktusberg Erste Lage 2015

By czwartek, Maj 17, 2018 0 , ,

Sezon szparagowy w pełni, więc my "szparagożercy" niemal co drugi dzień zajadamy się tym przepysznym warzywem. Nie dziwcie się więc, że ostatnio tak dużo u nas na blogu białych win. Jednym z klasycznych połączeń do szparagów są frankońskie Silvanery. Leżący wokół Würzburga region jest unikalny właśnie z powodu popularności tej odmiany, która w okolicach wyprzedza pod względem areału upraw Rieslinga. Weingut Rudolf May posiadający 13 hektarów w okolicach miasteczka Retzstad, to producent należący do stowarzyszenia VDP zrzeszającego większość czołowych niemieckich winiarzy. Weingut Rudolf May Silvaner Retzbacher Benediktusberg Erste Lage 2015 pochodzi z ...

Weingut Toni Jost Riesling Bacharacher Hahn 2015 (Winayo)

By czwartek, Maj 3, 2018 0 , ,

Hahn to niezwykle stroma winnica (z nachyleniem do 60%) w miasteczku Bacharach, leżąca w regionie Mittelrhein. Od 180 lat parcele na niej posiada rodzina Jost, której winiarnia prowadzona jest obecnie przez Petera, który przejął ją od ojca w 1975 roku. Na 18 hektarach dominuje głownie Riesling uzupełniony o niewielkie ilości Spätburgundera, Weissburgundera i Dunkelfelder. Co ciekawe rodzina ma również parcele w leżącym nieopodal Rheingau i należy zarówno do stowarzyszenia winiarzy Środkowego Renu (Mitthlerhein) jak i samego Rheingau. Weingut Toni Jost Riesling Bacharacher Hahn 2015 wita się z nami intensywnymi nutami gruszek. W ...

Kovács Nimród Winery Egri Bikavér 2014 (Lidl)

By wtorek, Maj 1, 2018 0 , , ,

Jazda rowerem w te ciepłe dni po naszych ulubionych podwarszawskich trasach nie jest łatwa. Polacy, który poczuli piękną pogodę, oddają się bowiem bez opamiętania ulubionemu sportowi naszych rodaków, czyli grillowaniu. Ileż to trzeba samozaparcia, aby wciągając do nosa zapach smażonej kiełbaski, czy karkóweczki, nie zawrócić w tę pędy do domu aby samemu wrzucić coś na ząb, tylko jechać dalej założoną trasą... Jeśli zaś myślimy o grillu, to warto dobrać do niego odpowiednie wino. My znaleźliśmy niezłą propozycję w Lidlu. Kovács Nimród Winery Egri Bikavér 2014 początkowo pachnie intensywnie beczkowo pod postacią wanilii ...

Weingut Ebner-Ebenauer Grüner Veltliner Alte Reben 2016

By czwartek, Kwiecień 26, 2018 0 , ,

Alte Reben to określenie spotykane na butelkach win z Niemiec i Austrii oznaczające, że wino powstaje z winogron zbieranych ze starych krzewów. Nie ma prawnej definicji tego pojęcia, ale zwykle oznacza to, że mamy do czynienia z winoroślami kilkudziesięcioletnimi, zwykle starszymi niż 50 lat. Takie krzewy rodzą zwykle mało winogron, ale za to ich sok jest bardzo mocno skoncentrowany. W efekcie powstają z nich wina bardzo pełne, gęste, wielowymiarowe. Weingut Ebner-Ebenauer to kolejna obok Weingut Weinrieder winnica z okolic Poysdorfu. Kluczem do sukcesu prowadzących 15-hektarową winnicę Marion Ebner i Manfreda Ebenauera ...