Frankonia to kraina Silvanera, ale zlokalizowane nad Menem winnice rodzą również ciekawe wina z innych odmian. W drodze na degustację w Weingut Horst Sauer opowiadamy w kilku słowach o charakterystyce miejscowego winiarstwa.
[video] Soave – hit czy kit?
Soave to włoska apelacja, nad którą ciąży odium nieciekawych i niewartych próbowania win. Czy to rzeczywiście cała prawda? Obejrzyjcie nasz filmik, aby się przekonać :) SPRÓBOWANE WINA: Pieropan Soave Classico 2018 - w ofercie Wine Bureau Inama Soave Classico 2019 - w ofercie Festus i Krople Wina
[video] – Dorsz na bogato plus dwa austriackie wina
[video] Kilka słów po degustacji w ciemno trzech musiaków
[video] – Gotowanie na ekranie – Makaron, krewetki, pistou, pomidorki + prowansalski róż
Wspólnie z Wojtkiem z Winniczka prezentujemy dla Was prawdziwy live cooking. Przyrządzamy makaron z krewetkami, pistou oraz pieczonymi pomidorkami kotajlowymi, dobieramy do niego różowe wino z Prowansji, a przy tym świetnie się bawimy! Jesteśmy ciekawi Waszej oceny - chcecie więcej takich filmów? Przepis na przygotowywane danie znajdziecie u Wotjka - Makaron z krewetkami i pistou P.S. Wspominamy o zimie, bo film był nagrywany w chłodne kwietniowe popołudnie.
[video] Wina na Wielkanoc
Wielkanoc za pasem, ale jeszcze zdążycie zaopatrzyć się w odpowiednie butelki do świątecznych potraw. A my z Wojtkiem (Winniczek) spieszymy Wam z pomocą. Proponowany przez nas zestaw: Castellblanch Dos Lustros Reserva Cava Brut Nature - Winezja (69,99 zł) Weingut Braun Riesling Trocken 2018 - 13 Win (39 zł) Dominique Morel Saint-Amour Cru Beaujolais 2017 - Leclerc (44,99 zł) Mad Wine Sweet by Tokaj Late Harvest 2016 - Lidl (29,99 zł)
[video] Grenache na dwa sposoby
Po Merlocie czas na inną odmianę, która opiera się na soczystej owocowości - Grenache (Garnacha). Aby się z nią zderzyć i wyjść z tego cało wybraliśmy dwa wina. Pochodzącą z coraz głośniejszej katalońskiej apelacji butelkę z Terra Alta i etykietę z klasycznego dla odmiany południa Doliny Rodanu. Wina dostępne odpowiednio w El Catadorze i Leclercu.
[video] Bierzemy się za Merlota
Merlot to jedna z najszerzej uprawianych odmian na świecie. Jednak trafia on do naszych kieliszków niezwykle rzadko. Dlaczego tak się dzieje i czy można trafić na dobre wino z tego szczepu w cenie do 40 zł postanowiliśmy sprawdzić z Wojtkiem (Winniczek) w najnowszym filmie. Jako materiał badawczy posłużył Concha y Toro Casillero del Diablo Merlot Reserva 2017 (dostępny praktycznie w każdym markecie) i Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Merlot 2017 (z oferty Winkolekcji).
[video] Bąbelki na karnawał – Prosecco czy Cava
Karnawał, imprezy, potańcówki - to czas na wina musujące. Czy warto postawić na marketowe Prosecco, czy na Cavę ze sklepu specjalistycznego? Które z tych win jest droższe i czy ta różnica w cenie jest uzasadniona? Wreszcie czym w ogóle różni się Prosecco od Cavy? Na te wszystkie pytania odpowiadamy wraz z Wojtkiem w kolejnym wspólnym filmie testując przy okazji Mionetto Prosecco Treviso Brut oraz Perelada Cava Brut Reserva.
Nasz blog to próba spojrzenia na wino z dwóch perspektyw: jej i jego, naszej i Waszej. Jesteśmy miłośnikami wina, ciągle szukamy nowych doznań, stale uczymy się je rozpoznawać, zainspirowani może będziemy inspirować. Zapraszamy do naszego świata win – Marta (Kamila) i Robert Dąbrowscy.
