Alois Lageder – z wizytą w Alto Adige (cz. 2 wina czerwone)

By czwartek, Styczeń 25, 2018 3 , , ,

Wracamy do naszych odwiedzin u jednego z czołowych producentów w Alto Adige - Aloisa Lagedera. W poprzednim wpisie przemknęliśmy przez spróbowane prze nas białe wina, a dziś pora na czerwienie (oraz jedno wino różowe). Zapnijcie pasy i zaczynamy... Przerywnikiem przed czerwieniami okazał się Lageder Lagrein Rose 2016 (10,40 eur - podajemy ceny przy zakupie bezpośrednio u producenta). Alto Adige produkowała kiedyś morze takich trunków, zwanych Kretzer, które jednak zwykle były winami bardzo rozwodnionymi. Z uwagi na duże nasycenie skórek owoców odmiany Lagrein przez barwniki i taniny, winogrona są jedynie delikatnie zgniatane ...

Przegląd Chianti Classico z gminy Castellina

By czwartek, Styczeń 4, 2018 0 , , ,

Jakiś czas temu w mediach szerokim echem odbiła się informacja, że Chianti Classico Riserva dostępne w Lidlu znalazło się w pierwszej 14-tce win w międzynarodowym konkursie International Wine Challenge. Jedni temat wzięli poważnie na tapetę, inni głośno się śmiali, my z zaciekawieniem obserwowaliśmy ruch na blogu, bo kilka lat temu mieliśmy okazję pić inny rocznik Chianti Classico (choć nie Riservy) tego producenta i nie wzbudził on naszego uznania. Sami w jednym z filmów nagranych na Youtube ostrzegaliśmy, by bardzo uważnie podchodzić do zakupu win z tej słynnej, ale i jednocześnie nierównej ...

Il Paradiso di Frassina – muzyczne wina

By piątek, Grudzień 1, 2017 0 , , ,

W winnym świecie bardzo dużo mówi się o różnych połączeniach, wino ma bowiem tą cudowną właściwość odnajdywania się w tzw. procesie pairingu. Najczęściej przywołujemy go w kontekście łączenia wina z jedzeniem, takie udane połączenie czasem wymaga sporego wysiłku, ale warte jest doznań jakie później dostarcza człowiekowi. Nie bez znaczenia są również okoliczności, w których degustujemy wino. Już nie raz przyznaliśmy się Wam, że spotkania z bliskimi nam ludźmi nastrajają nas na wybory ulubionych szczepów, a z kolei odwiedziny u winiarzy, sposób ich prezentacji i naszych odczuć przekłada się na odbiór butelki ...

Paolo Scavino – jeden z ojców modernistycznego Barolo

By piątek, Sierpień 18, 2017 0 ,

Wszystko co dobre szybko się kończy... Nasze tegoroczne wakacje spędzone (jakżeby inaczej) we Włoszech i Austrii wzbogaciły nas o kolejne doświadczenia, poznaliśmy niesamowicie ciepłych ludzi, spotkaliśmy starych znajomych oraz oczywiście odwiedziliśmy trzynaście (sic!) lokalnych winnic. Ręce wprost rwą się do przelania na strony naszego bloga tych chwil i wspomnień, ale kronikarki obowiązek nie pozwala zapomnieć, że nie dokończyliśmy relacji z poprzednich winnych wyjazdów. Dlatego pozwólcie, że na razie ponownie przeniesiemy się do Barolo. Dziś przybliżymy Wam kolejnego z wielkich producentów tego piemonckiego obszaru, jedną z miejscowych legend, którą jest winiarnia Paolo ...

Biedronka – nowe smaki Portugalii i Hiszpanii

By wtorek, Maj 30, 2017 0 , , ,

Pod hasłem "Odkrywaj nowe smaki" Biedronka od 29.05 wprowadziła na swoje półki nową ofertę win z Półwyspu Iberyjskiego. To wezwanie do konsumentów jest jednak nieco zbyt szumne, bo zdecydowana większość (tak z 80%) win to pozycje, które na dyskontowych półkach przewijały się już w poprzednich latach. Łącznie do dyspozycji mamy 32 pozycje, jednak w tej puli raptem jedno wino musujące (dwa jeśli doliczymy Mateusa) i 10 białych. Pozostałe to czerwienie, a wśród nich nawet 3 wina wzmacniane. Rozumiemy, że gusta są różne, ale czy rzeczywiście komuś przyjdzie do głowy przy ...

Tiziana Settimo – powrót do najserdeczniejszej producentki w Barolo

By piątek, Maj 26, 2017 4 , ,

O Rieslingach czy Grüner Veltlinerach moglibyśmy opowiadać niemal bez przerwy, ale by Was nie zanudzić, na chwilę przerywamy naszą relację z festiwalu, który obył się w Kremstal, Kamptal i Traisental. Do austriackich win jeszcze wrócimy, a teraz pozwólcie że przeniesiemy Was nieco dalej na południe. Tak się bowiem złożyło, że naddunajskie terroir nie było finalnym celem naszej podróży. Po weekendowym przystanku ruszyliśmy w dalszą trasę, do naszego ukochanego Piemontu i Barolo. Tym razem harmonogram mieliśmy bardzo napięty (a jak się okazało w trakcie naszej wyprawy uległ on jeszcze większemu skomplikowaniu), ale punktem ...

Malbec z dobrewino.pl

By poniedziałek, Kwiecień 24, 2017 2 , , ,

W świąteczny poniedziałek obchodzony był Światowy Dzień Malbeca. Nie jesteśmy fanami tej odmiany, zwłaszcza zaś w wydaniach pochodzących z Nowego Świata i trudno jest nam przekonać się do produkowanych z niej win. Pewnie więc przeszlibyśmy spokojnie obok tej daty, gdyby nie zorganizowana przez Sebastiana (Zdegustowany) oraz importera Partner Center (dobrewino.pl) degustacja Malbeców. Skoro na całym świecie szczep zdobywa sporą popularność, to stwierdziliśmy, że być może po prostu coś nam umyka i warto się z nim przeprosić. Ojczyzną odmiany jest Francja, a dokładnie leżący nieco na południowy-wschód od Bordeaux region Cahors. Co ciekawe przez ...