Luigi Pira – tradycja podszyta moderną

By wtorek, Listopad 29, 2016 0 , , ,

Niestety dobiegamy do końca naszych relacji z wakacyjnej podróży po Włoszech, choć trudno pożegnać się z tymi wspomnieniami. Przypomnijmy tylko, że podczas tego wyjątkowo (nawet jak na nas) intensywnego winiarsko wyjazdu udało się nam: przetestować całe portfolio Fritza Wieningera w Wiedniu, poznać markiza Carlo Geurrieri Gonzaga i spróbować starszych roczników San Leonardo z przepięknym widokiem na Dolinę Adygi, zjeść najlepszą na świecie lasagne z cukinią wraz z Emanuelem Nardim, odwiedzić legendę Chianti - Fèlsinę, spotkać niesamowitą Deborę i jej wina oraz likiery z Cantina Lunae, spędzić najlepsze trzy godziny w Barolo z najbardziej kochaną producentką Barolo - Tizianą Settimo, skosztować ...

Degustacja Generation Riesling

By sobota, Listopad 26, 2016 0 , ,

Kilka tygodni temu miała miejsce doroczna impreza winiarska Magazynu Wino - degustacja Grand Prix. Dużo by mówić o organizacyjnej stronie przedsięwzięcia. Jesteśmy jak najbardziej za tym, aby jak tylko się da promować kulturę wina w Polsce i cieszy nas to, że z roku na rok coraz liczniejsza grupa rodaków decyduje się wziąć udział w takiej imprezie. Być może warto się zastanowić się nad zlokalizowaniem degustacji w jakiejś większej hali wystawowej. Miejsce będzie wtedy mniej ekskluzywne niż do tej pory, ale z łatwością pomieści więcej chętnych (wtedy taka gwiazda jaką był w tym ...

Wina na jesień – blogerskie spotkanie

By czwartek, Listopad 24, 2016 7 , , , ,

Wino jest wdzięcznym trunkiem. Trywialne - pomyślicie i dodacie dla przekory, że np. wódka jest równie uniwersalna. Tylko czy łatwo ją degustować samemu? Wracacie zmęczeni, po trudnym dniu z pracy i jak Julianna Margulies w serialu "The good wife" do kieliszka nalewacie czerwony/biały reset- u nas to rytuał. Znowu z uśmiechem dodacie, że co niektórym świetnie wychodzi i wódka po pracy, no cóż doceniamy możliwości. Ale idziemy dalej w zaparte, bo jak nie wychwalać olbrzymiej przyjemności, jaką daje butelka wina otwierana we dwójkę (któż nie pamięta słynnej frazy Sidneya Polaka "otwieram wino ze swoją ...

Massolino – gwiazda Serralungi

By poniedziałek, Listopad 21, 2016 2 , , ,

Po nieco dłuższej przerwie spowodowanej natłokiem bieżących wydarzeń i degustacji, wracamy do tego co sprawia nam nie ukrytą przyjemność, czyli ostatnich wizyt z wakacyjnej podróży po Włoszech. Zatrzymaliśmy się w Piemoncie, a dokładniej w Verduno, gdzie spróbowaliśmy bardzo eleganckich, lekkich butelek Barolo oraz lokalnych, mniej znanych odmian takich jak Favorita i Pelaverga. To jednak nie był koniec naszego pobyto w ulubionej przez nas włoskiej apelacji. Następnego dnia zmieniliśmy zupełnie stylistykę. Pojechaliśmy do Serralungi d'Alba, na spotkanie z najbardziej surowymi Barolo. Pierwszym producentem, którego odwiedziliśmy była jedna z największych gminnych gwiazd - Azienda ...

Gál Tibor w Winnice.eu

By czwartek, Listopad 17, 2016 0 , ,

Znamy jego wina od dobrych kilku lat. Różnie z nimi bywało, a niektóre roczniki smakowały nam bardziej od innych. W ogóle dużo mówi się o tym, że nie dorównuje on swemu legendarnemu ojcu, że więcej w jego winach marketingu niż jakości. Aby raz na zawsze rozwiać te plotki i wyrobić sobie ostateczne zdanie wybraliśmy się do Winnice.eu, gdzie na zaproszenie importera mieliśmy przyjemność wziąć udział w degustacji prowadzonej przez samego Gala Tibora, bo to o nim mowa. Gál Tibor odziedziczył winnicę po tragicznie zmarłym ojcu w 2005 roku. Biorąc pod uwagę, że Gál ...

Rożne oblicza Spätburgundera

By poniedziałek, Listopad 14, 2016 2 ,

Wina z Niemiec bywają bardzo często kojarzone wyłącznie z Rieslingami. Możemy się nawet założyć, że pytając o najpopularniejszy niemiecki szczep, to królewski Riesling będzie najczęściej typowany. Nie ma co się temu dziwić, bo rzeczywiście  to właśnie ta odmiana rozsławiła winiarskie Niemcy na całym świecie. Jednak w ostatnich latach zaczyna mu wyrastać mocna konkurencja w postaci czerwonego Spätburgundera, jak zwanym jest u naszych sąsiadów Pinot Noir. Jest to jeden z powodów dla którego Niemiecki Instytut Wina zorganizował przy okazji Wine Expo Poland 2016 degustację win z tej odmiany prowadzoną przez Anne Krebiehl MW. Historyczne początki ...

Spóźniony Winny Wtorek wprost z Barcelony – Petit Pittacum Bierzo 2015

By środa, Listopad 9, 2016 0 , , ,

Tematem wczorajszych Winnych Wtorków była nieoczywista Hiszpania. Chodziło o znalezienie wina z tego kraju, które byłoby czymś innym niż najbardziej znane Riojy i Ribery del Duero. My co prawda wczoraj nie zdążyliśmy już nic napisać, za to dziś odrabiamy lekcję z nawiązką. Tak się bowiem składa, że aktualnie właśnie po Hiszpanii się rozbijamy. Uciekając od pierwszych śniegów, które jak widzimy po zdjęciach znajomych zawitały do Warszawy, na kilka dni zmieniliśmy klimat i znaleźliśmy się w ciągle słonecznej i ciepłej Barcelonie. Dawno tu nie zaglądaliśmy, a tym bardziej poza sezonem i już po pierwszy ...