Festiwal Vinho Verde – Atlantika

By poniedziałek, Maj 30, 2016 0 , ,

Temperatura w słońcu sięgała co najmniej 35 stopni Cesjlusza. Nawet mocny wiatr wiejący znad Atlantyku i docierający wzdłuż ujścia Tagu do Belém nie dawał większej ulgi. Po obejrzeniu magicznej Torre de Belém i zwiedzeniu przepięknego Monasteiro dos Jeronimos mieliśmy już tylko siły, by rozgladać się za miejscem w cieniu i chwilą odpoczynku. Trafiliśmy do leżącej kilka kroków od wspomnianego klasztoru i polecanej w przewodniku - restauracji A Floresta de Belém. Pozwolimy sobie tutaj na małe wtrącenie - jesteśmy wielkimi fanami przewodników z serii Rough Guides, korzystamy z nich podczas naszych wszystkich ...

Domaine Albert Mann w Vinoteka 13

By środa, Maj 25, 2016 2 , , ,

Opisując degustacje w których miliśmy okazję uczestniczyć podczas Master Class Weekend zorganizowanego przez Vinotekę13, nieuchronnie zbliżamy się do końca naszej opowieści. Opisaliśmy Wam już wspaniałe szampany od Geoffroy, niezwykle ciekawy projekt jakim jest Winnica Wieliczka, a teraz przyszedł czas przedstawić prawdziwą wisienkę na torcie, jakim była degustacja win z Alzacji od Domaine Albert Mann. Już na wstępie zdradzimy, że dawno nie byliśmy na równie interesującym spotkaniu z winiarzem. Wszystko za sprawą rewelacyjnego prowadzącego Jacky Barthelmé, który w żywiołowy sposób opowiadał o swoich winach, a jednocześnie za pomocą naprędce rysowanych obrazków przybliżał nam niuanse ...

Winnica Wieliczka i MojaWinnica.pl

By poniedziałek, Maj 23, 2016 0 , ,

Chyba każdy z Was, nas, fanów i miłośników wina miał chwilę, gdy zamarzyła się mu własna winnica. W tym świetlistym momencie, gdy nasza jaźń, pobudzona przez boski trunek, zerwała przynajmniej na chwilę okowy szarej rzeczywistości, by uciec w sferę marzeń, widzieliśmy nas przechadzających się miedzy rzędami winorośli, pieczołowicie doglądających dojrzewających winogron, czy też degustujących pierwsze partie wina, prosto z beczek. Niestety, budząc się następnego dnia rana na nowo wpadaliśmy w codzienną rutynę, a wspomniane wizje wydawały się nam jedynie kolejnym niespełnionym snem. Okazuje się jednak, że to co wydawało się ...

Pierre&Matt Wine Selection – nowy winny projekt

Warszawski rynek winny przypomina buzujący garnek. Wiele się dzieje, powstaje wciąż sporo nowych miejsc, inicjatyw, pomysłów. Praktycznie co miesiąc obserwujemy otwarcie kolejnego wine baru, czy start następnego importera. Czy w stolicy znajdzie się miejsce dla nich wszystkich? Zweryfikuje to wolny rynek. W obiegłym tygodniu obserwowaliśmy inaugurację projektu Pierre&Matt Wine Selection. To nowy pomysł współtworzony przez Piotra Klimczyka, który po spędzeniu trzydziestu lat we Francji, wrócił do kraju i zaangażował się w branżę winiarską otwierając sklep Vins de France. Oferta nowej firmy ma być skierowana na rynek HoReCa (stąd też podane w dalszej części wpisu ceny to wartości netto i hurtowe). Rozpoczęliśmy ...

Winne Wtorki – Künstler Stielweg Riesling Spätlese Trocken Rheingau 1999

By wtorek, Maj 17, 2016 0 , , , ,

W dzisiejszy Winny Wtorek mamy wiosenną kumulację. Wszystko dlatego, że tematem jest nasz ukochany Riesling, dodatkowo trwa Riesling Weeks i w końcu znaleźliśmy czas na prawdziwie zacną butelkę. Nasz wybór padł na jedno z najstarszych win z tej odmiany, dostępne w skromnej kolekcji - Künstler Stielweg Riesling Spätlese Trocken Rheingau 1999. Wino jeszcze rok temu znajdowało się w ofercie Foodwine w cenie 169 zł. O winach z Rheingau opowiadaliśmy Wam już kilkakrotnie, co więcej niecałe dwa tygodnie temu Robert miał okazję współprowadzić degustację jednego z tamtejszych producentów - Domdechant Werner w sklepie ...

Champagne René Geoffroy w Vinoteka 13

By niedziela, Maj 15, 2016 0 , ,

W miniony piątek oraz sobotę odbyła się druga edycja zorganizowanej przez Vinoteka 13 imprezy - Master Class Weekend. Tym razem została ona zatytułowana "Francja klasycznie i biodynamicznie", a uczestnicy mogli wziąć udział w aż pięciu degustacjach prowadzonych przez przedstawicieli francuskich producentów oraz jednej dedykowanej nowemu polskiemu projektowi jakim jest Winnica Wieliczka. Nam udało się wygospodarować czas na trzy z nich, a dziś przedstawiamy pierwszą relację... Szampany to wciąż synonim luksusu. Prowadzony już od setek lat marketing sprawia, że jawią się one jako drogi i niedostępny dla szerszego kręgu produkt. W ślad za takim ...

Wina Domaines Baron de Rothschild w Vininova

By czwartek, Maj 12, 2016 0 , , ,

Amsechl, Salomon, Karl, James oraz Nathan. To imiona pięciu braci, którzy na przełomie XVIII i XIX wieku stworzyli trwającą do dziś dzień potęgę rodziny Rothschildów. Podwaliny pod nią położył już ich ojciec, Mayer Amschel, frankfurcki Żyd, który rozpoczynał od handlu antykami, a po kilku latach stał się nadwornym bankierem księcia Hesji-Kassel, Wilhelma IX. Rodzina dobrze wykorzystała szansę, jaką dla finansjery były wojny napoleońskie. Dostarczała zaopatrzenie dla wojsk antynapoleońskiej kolacji, finansowała szmuglowanie na kontynent towarów z objętej blokadą morską Anglii. Śmiało można powiedzieć, że Rothschildowie stali się biznesowym fundamentem sił zjednoczonych przeciwko ...