Wielki powrót – La Bocce Chianti Classico Riserva 2010

By niedziela, Sierpień 30, 2015 0 , , ,

Dolcetto, Barbera, czasem Barolo, czy Barbaresco. Albo Douro, czy Alentejo. Ewentualnie Spätburgunder, Egri Bikaver, czy Bordeaux. Przez ostatnie kilka miesięcy przy wyborze czerwonych butelek opuszczaliśmy jeden z naszych ulubionych regionów. Chyba odczuwaliśmy pewien przesyt, a do tego kilka otwieranych stamtąd butelek nie spełniło naszych oczekiwań. Czasem taki odpoczynek jest potrzebny, aby ponownie docenić lubiane smaki. Na szczęście tym razem Chianti Classico nas nie zawiodło. Sięgnęliśmy po butelkę La Bocce Chianti Classico Riserva 2010. Zakupiona w Niemczech w cenie 12,90 eur. Wino pochodzi od producenta Stefano Farina, którego historia sięga lat 30-tych ...

Barolo MGA i dwa Barolo z 13Win

By czwartek, Sierpień 27, 2015 0 , , , ,

Przy okazji opisu ostatniej degustacji zorganizowanej przez 13Win wspominaliśmy, że będziemy chcieli jeszcze do tego wieczoru wrócić. Wszystko za sprawą dwóch butelek Barolo, którymi uraczyli nas właściciele już po zakończeniu oficjalnej części spotkania. Korzystając z okazji... Jeśli kochacie Barolo i już byliście w tym przepięknym miasteczku, albo się do niego wybieracie, lub po prostu uwielbiacie pić wina stamtąd pochodzące to może wyda Wam się interesująca informacja, że ostatnio ukazała się książka, która mogłaby stać się obowiązkową pozycją dla winlovera. Mowa o "Barolo MGA: the Barolo Great Vineyard Encyclopedia", która trafiła do ...

Lidl i wina z Półwyspu Iberyjskiego

By poniedziałek, Sierpień 24, 2015 2 , , , ,

Powoli staje się tradycją, że Lidl wraz z promocyjnym tygodniem kulinarnym, wstawia na swoje półki kilka nowych butelek o tej samej geograficznej tematyce. Tak było przy okazji tygodnia greckiego, włoskiego, a teraz to samo mamy wraz z wizytą na Półwyspie Iberyjskim. Do spróbowania jest kilkanaście butelek (trudno policzyć pełną ilość ze względu na panujący w naszym Lidlu mały rozgardiasz). Póki co postanowiliśmy przetestować cztery pozycje: Nobre Colheita Alvarinho Vinho Verde 2014 (17,99 zł) - nie do końca rozumiemy dlaczego w dwóch największych sieciach dyskontów Viho Verde pojawiło się dopiero, gdy fala upałów ...

Winkolekcja i podróż przez „białe bezdroża”

By sobota, Sierpień 22, 2015 6 , , , ,

Podróż bezdrożami daleko od "Autostrad Chardonnay", "Tras szybkiego ruchu Sauvignon Blanc", czy "Asfaltowych szlaków Rieslinga". Już sama zapowiedź najnowszej degustacji zorganizowanej przez Winkolekcję była intrygująca. Rzeczywiście Sławek Chrzczonowicz zabrał nas w wyprawę daleko od najczęściej uczęszczanych szlaków białych win. Skupiliśmy się na butelkach mniej znanych, odrobinę niszowych, mniej rozpoznawalnych, ale przez to wcale nie mniej ciekawych. Passa Douro 2014 (52 zł) - rozpoczęliśmy od Portugalii. Tym razem nie pijemy porto, czy nawet czerwonej wytrawnej butelki, z których to rodzajów win słynie Dolina Douro. Zamiast tego próbujemy butelki od Quinta do Passadouro, ...

O kurka…. Caruso & Minini „Cusora Chardonnay/Viognier” 2012

By czwartek, Sierpień 20, 2015 0 , , , ,

Lubimy wyzwania. Dotyczy to również kuchni. Dziś pierwszy raz spróbowaliśmy upiec kurka. Do tego otworzyliśmy wino, które biorąc pod uwagę użyty szczep oraz region pochodzenia, nie należy do naszych faworytów. Ten pierwszy to bowiem Chardonnay, a miejsce to Sycylia. Butelki z samego południa Włoch kojarzą się nam z ciężkimi, beczkowymi, mało kwaskowymi winami, będącymi całkowitym przeciwieństwem tego, co lubimy. Wielokrotnie jednak potarzamy, że trzeba być otwartym na nowe doświadczenia - dlatego Caruso & Minini "Cusora Chardonnay/Viognier" 2012 otworzyliśmy pełni nadziei. Wino dostępne jest u importera 13Win w cenie 49,96 zł. Caruso & Minini to producent, ...

Lilliano Chianti Classico 2011 – wakacyjne zdobycze w Winnych Wtorkach

By wtorek, Sierpień 18, 2015 2 , , ,

W Winnych Wtorkach czas na kolejny temat "na czasie". Po przynoszących ulgę w upałach Muscadetach, dziś blogerzy sięgają po wina przywiezione z wakacji. Ta tematyka nie jest nam obca i z radością podeszliśmy do zaproponowanej okazji. Nasi najbliżsi nie dziwią się już, gdy limity bagażowe w liniach lotniczych przeliczamy na ilość butelek, które możemy przywieźć. Sztukę optymalizowania zawartości toreb w celu upakowania win mamy już opanowaną niemal do perfekcji. Skoro ceny butelek za granicą zwykle są o co najmniej 25% tańsze niż w Polsce, a wybór lokalnych win w oczywisty sposób ...

U Dvou Lip Veltlínské zelené 2011 – Grüner Veltliner z Moraw

By poniedziałek, Sierpień 17, 2015 0 , ,

Czy zastanawialiście się kiedyś w jaki sposób warunki, w których pijecie wino wpływają na jego odbiór? Czy ocena wina nie jest wypadkową nie tylko samej zawartości butelki, ale miejsca w którym ją pijecie, ludźmi z którymi dzielicie tę chwilę, temperatury, pory dnia, czy nawet waszego nastroju? Ta sama butelka może inaczej smakować podczas degustacji u producenta, a inaczej w domowym zaciszu. Analogicznie sytuacja może wyglądać w przypadku, gdy wino jest towarzyszem wieczoru z przyjaciółmi, a innym razem kiedy pijecie je już w pojedynkę. Do tego dochodzi picie wina do jedzenia albo solo i masa ...