13Win i degustacja win z Veneto

By czwartek, Lipiec 30, 2015 0 , , , ,

Mimo, że na dobre trwa sezon wakacyjny, prężnie działający importer 13Win nie zwalnia tempa. Kolejna ze zorganizowanych degustacji pozwoliła  przenieść się do północnych Włoch, a dokładniej do Veneto. Próbowaliśmy win od prawdziwego giganta - Azienda Vinicola Serena. Giganta, bo jego roczna produkcja sięga 12 milionów butelek. Sama firma posiada jedynie 30 hektarów swoich winnic, a resztę gron skupuje od innych winiarzy. Producent wymyka się kryteriom doboru stosowanym w 13Winach, które stawiają na mniejsze firmy. Tutaj jednak zadecydowała po prostu dobra relacja jakości do ceny butelek. Spumante Gran Cuvee Costaross Extra Dry (29,75 ...

Poważne Vinho Verde – Muros Antigos Alvarinho 2014

By wtorek, Lipiec 28, 2015 0 , , ,

Na Fecebooku popularna jest akcja - Latem wypię przynajmniej tyle Vinho Verde ile ważę! Trudne wyzwanie, ale nie niewykonalne. Będąc w Portugalii uwierzyliśmy, że jest to możliwe. Gdybyśmy tylko mogli przedłużyć nasz urlop o drugie dwa tygodnie kryterium na pewno zostałoby spełnione. W Polsce będzie nieco trudniej, ale nie poddajemy się. Tymczasem mamy okazję poprawić swój wynik przy butelce Muros Antigos Alvarinho 2014. Jego cena w miejscowym supermarkecie to 10,50 eur. Butelka zaś wyszła spod ręki już ostatnio przez nas wspominanego Anselmo Mendesa. O ile jednak poprzednia została wyprodukowana na zamówienie ...

Herdade do Esporão Reserve 2012

By poniedziałek, Lipiec 27, 2015 0 , , , ,

Wciąż nadajemy z Portugalii, tym razem z południowego wybrzeża, dokładnie zaś z Lagos. Zdradzimy też, że w międzyczasie udało się nam odwiedzić Porto, gdzie ostatecznie przełamaliśmy nasze uprzedzenie względem win współdzielących nazwę tego miasta. O tym jak to się stało i jakich butelek spróbowaliśmy opowiemy po naszym powrocie. Dziś na przekór kolejnemu upalnemu dniu sięgamy po czerwoną butelkę - Herdade do Esporão Reserve 2012, którą zakupiliśmy w miejscowym markecie w cenie 15,50 eur. Uprawiają 194 odmiany, z których 37 używanych jest do produkcji win. Winnice, w samym tylko Alentejo, obejmują obszar 450 ...

Wytchnienie z Vinho Verde na Winny Wtorek

By wtorek, Lipiec 21, 2015 0 , , ,

Dzisiejszy Winny Wtorek zastał nas poza granicami kraju. Jednak niestandardowy temat zaproponowany przez Winiacza okazał sie trafem w dziesiątkę. Mamy bowiem opisać wina, które dało nam wytchnienie. Tu, w Lizbonie, temperatura oscyluje znacznie powyżej 30 stopni. Określenie "żar leje się z nieba" nie jest bynajmniej gołosłowiem. Po kilku godzinach zwiedzania ma się już dosyć, człowiek cały się lepi od potu. Zaś po całym dniu najchętniej zanurzylibyśmy się wannie z lodowatą wodą. Jest jednak jeszcze inne wyjście aby takich ekstremalnych doznań sobie oszczędzić. Jest bowiem Vinho Verde. Tak więc otwieramy okno od hotelowego ...

Diálogo Niepoort Douro 2013 po ciężkim dniu zwiedzania

By niedziela, Lipiec 19, 2015 2 , , ,

W końcu udaliśmy się na długo oczekiwane wakacje. Tym razem celem naszej podróży jest Portugalia. To dobry czas na bliższe zapoznanie się z portugalskimi winami, gdyż na tym polu mamy stosunkowo duże zaległości. Już pierwszego dnia udało się nam odwiedzić winebar i spróbować kilku win. O tej wizycie dłuższy post napiszemy po przyjeździe. Tymczasem mamy chwilę, aby w kilku słowach opisać wino, które otworzyliśmy wieczorem. Nasz wybór to Diálogo Niepoort Douro 2013 zakupione w cenie 5,90 eur. Wino będące kupażem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela oraz Tinta Barroca. Podczas ...

Dwa bieguny – Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer 2013 z Wino i Spółka

Tak się składa, że rzadko sięgamy po pozycje z Australii, czy w ogóle po te z Nowego Świata. Ale tak to już z nami jest. Zdradzimy Wam, że spieramy się czasem na temat preferencji podróży. Marta na swojej mapie marzeń nadal ma wpisaną Tajlandię i wycieczkę objazdą z plecakiem po Stanach Zjednoczonych. Robert natomiast to konwencjonalista i absolutnie zadawała go zielona Toskania czy magiczna Barcelona. Na szczęście potrafimy dyskutować i wielce prawdopodobne, że Marta postawi w końcu na swoim. Tymczasem przełamujemy proste przyzwyczajenia i daliśmy się skusić na coś nowo-światowego ...

Dolcetto w dwóch odsłonach

By wtorek, Lipiec 14, 2015 0 , , , ,

Jakiś czas temu postanowiliśmy, że aby odrobinę odświeżyć charakter naszych wpisów chcemy wyjść z winami poza naszą dwójkę i w miarę możliwości testować przynajmniej niektóre butelki w szerszym gronie znajomych, rodziny. Oczywiście biorąc pod uwagę komentarze pod podsumowaniami zlotu Blogosfery, o cechach wina powinno się dyskutować w eksperckim gronie, a nie słuchać tych, którzy wina dzielą jedynie na czerwone, białe i różowe, ewentualnie słodkie, półsłodkie i wytrawne. Ale prawda zawsze leży po środku. Taka degustacja to na pewno nauka dla obu stron i obie mogą z niej wynieść ciekawe doświadczenia. ...