Darwina.pl – degustacja dla blogerów

By poniedziałek, Marzec 27, 2017 1 , , , ,

Relacje polskich importerów winiarskich i blogosfery nie należą do łatwych. Można to było zauważyć już rok temu podczas III Zlotu Blogosfery i panelu, którego tematem przewodnim było pytanie, po co importerom blogi winiarskie. Również w internecie co jakich czas wybuchają zażarte dyskusje między przedstawicielami jednych i drugich. Gwoli prawdy należy zauważyć, że jest również kilku importerów, którzy z blogerami aktywnie współpracują, tutaj z naszej perspektywy ukłony zwłaszcza dla Winkolekcji (Sławek Chrzczonowicz, dla którego ze względu na model sprzedaży skupiony głównie na segmencie restauracyjnym, blogerzy nie są koniecznym elementem układanki, mimo to zawsze przychylnym okiem ...

Cabernet Sauvignon w Winkolekcji

Cabernet Sauvignon jest obecnie największą pod względem areału upraw odmianą Vitis vinifery na świecie. Mimo to (a może właśnie z tego powodu) do naszych kieliszków trafia nadzwyczaj rzadko. W pewnym stopniu odpowiada za to dominujący styl produkcji wina - dość skoncentrowane, z typowymi nutami porzeczek i papryki, zazwyczaj szczodrze potraktowane beczką i z niewysoką kwasowością. To nie do końca nasza bajka. Podczas degustacji Cabernetów zorganizowanej przez Winkolekcję, Sławek Chrzczonowicz próbował nas przekonać, że jednak da się nich wykrzesać jakąś energię oraz czar. Rozpoczęliśmy nietypowo, od wina z Polski, z robiącej coraz większą karierę Winnicy ...

Winne Wtorki – wina dla kosmitów (Riesling, Garnatxa, Bordeaux)

By wtorek, Marzec 21, 2017 0 , , , ,

Tym razem szykując winno-wtorkową tematykę, Robert Szulc (Winiacz) popuścił wodze fantazji i postanowił, abyśmy wytypowali butelkę jaką poczęstowalibyśmy przybyszów z innej planety, by pokazać im jakie wspaniałości rodzi nasza Ziemia. Początkowo wydawało się nam, że nie będziemy mieli problemów z doborem odpowiedniej pozycji. W zanadrzu mamy nasze ulubione koniki, takie jak Riesling, czy Nebbiolo, ewentualnie Sangiovese, albo Grüner Veltlinera. Gdy jednak zaczęliśmy się głębiej zastanawiać, pojawiły się w naszych głowach wątpliwości. O ile wspomniane odmiany dają świetne wina, to może jednak przybyszom z gwiezdnej przestrzeni należałoby pokazać szczepy bardziej rozpowszechnione na świecie, reprezentatywne dla większej ilości krajów czy ...

Lidl – świąteczna kolekcja

By piątek, Marzec 17, 2017 0 , , , ,

Po noworocznym marazmie Lidl obudził się ze snu zimowego i zaprezentował ofertę win na Wielkanoc skomponowaną pod hasłem "Świąteczna kolekcja dobrych smaków w niskich cenach". W jej ramach na półkach znajdziemy trochę chaotyczny miks butelek z Węgier (14 sztuk), Francji (3), Hiszpanii (1), Włoch (1) oraz Chile (2). Widać, że niemiecki dyskont zrezygnował z przygotowywania kolekcji win z konkretnego kraju, zamiast tego prezentując selekcję tematyczną. Odbiło się to niestety na jakości win. Co prawda znaleźliśmy w niej kilka dobrych pozycji, ale tylko jedna butelka wywołała naprawdę szybsze bicie serca. Jeszcze ...

Piemont z Winemates w Superiore

By czwartek, Marzec 16, 2017 0 , , , ,

Dziś kolejny etap poznawania win z portfolio Winemates. Przypomnijmy tylko, że mieliśmy już okazję spróbować importowanych przez nich butelek z Alto Adige, kilka dni później testowaliśmy szersze spektrum ich selekcji, a teraz udaliśmy się w podróż po Piemoncie podczas degustacji w restauracji Superiore. Dla nas słowo "Piemont" od razu wywołuje szybsze bicie serca. Przypominamy sobie malownicze wzgórza Langhe, spacery po malutkiej, ale przytulnej Albie, kolacje w Osteria Dei Sognatori, podczas których za każdym razem wydało się nam, że właściciel chce, żebyśmy pękli z przejedzenia i te dyskusje łamanym włosko-angielskim na temat Kamila Glika, który wówczas ...

Na szybko – Bez Gwiazdek, Riesling, Rancia, Priorat i Brunello

By poniedziałek, Marzec 13, 2017 0 , , , ,

Ponownie wiele się dzieje, degustacja goni degustację, a między nimi również nie próżnujemy. Dlatego dziś ponownie zabieramy Was w podróż przez kilka butelek, które spróbowaliśmy w ciągu ostatnich tygodni, a które zdecydowanie są warte wspomnienia. Niedawno wspominaliśmy Wam o degustacji win z portfolio Winemates i Vive le Vin, które odbywała się w świetnej restauracji Bez Gwiazdek (która ostatnimi czasy stała się jednym z naszych ulubionych miejsc na kulinarnej mapie Warszawy). Pewnego razu zawitaliśmy tam w celu wybitnie już hedonistycznym, ale oprócz pysznego jedzenia spróbowaliśmy również kilku ciekawych butelek. Jeśli jesteście odważno i ...

Vive la Vin – degustacja kilka pozycji z katalogu

By czwartek, Marzec 9, 2017 2 , , ,

Jakiś czas temu opisywaliśmy degustację w Bez Gwiazdek, gdzie swoje wina prezentowało dwóch importerów skupiających się na segmencie HoReCa. W poprzednim wpisie dotyczącym tego wydarzenia przybliżyliśmy butelki, które tego dnia zdecydowali się pokazać Winemates, dziś opiszemy pozycje z katalogu Artura Zarzyckiego, właściciela firmy Vive la Vin. Rozpoczęliśmy od wina musującego z Chile wytworzonego z Chardonnay (75%) oraz Pinot Noir. Całość dojrzewała na osadzie przez 3 miesiące, a bąble powstały poprzez zastosowanie metody Charmat znanej choćby z włoskich Prosecco. Brzmi nieźle? Smakuje zaś jeszcze lepiej. Emiliana Sparkling NV to wino bardzo ładnie aromatyczne, z nutami dojrzałych ...