Winny Wtorek – Anselma Dolcetto d’Alba 2015

By wtorek, Wrzesień 20, 2016 0 , ,

Nadszedł kolejny z Winnych Wtorków, gdy to właśnie naszym zadaniem było wybranie tematu dla uczestników tej edycji. Mając wciąż świeżo w pamięci naszą podróż do Włoch, chcieliśmy jeszcze przez chwilę pozostać w wakacyjnych tematach (i przyznamy się mieć pretekst do otarcia którejś w przywiezionych butelek)... Patrząc z perspektywy czasu, nasza miłość do Piemontu miała już kilka etapów. Zaczęło się oczywiście od Barolo, które oczarowało nas od pierwszego wejrzenia. Dziś nasza miłość do tych win jest już bardziej dojrzała. Zdążyliśmy się nauczyć jak rozmaita bywa ich jakość, jak wiele zależy od klasy ...

Winosfera – degustacja win z winnicy Backsberg

By poniedziałek, Wrzesień 19, 2016 0 , ,

Wina z RPA to butelki, po które sięgamy bardzo rzadko. Mimo pozornie szerokiej dostępności tych win, w większości są to pozycje z najniższej marketowej półki, od potężnych producentów, których jakość przedstawia wiele do życzenia. Jest co prawda kilku importerów, którzy w winach z tego kraju się wyspecjalizowali, ale znów jakoś nam do nich nie po drodze. Wiemy, że to nie jest usprawiedliwienie, chyba po prostu zwyczajnie na świecie są miejsca, które winiarsko nam nie "leżą". Mimo wszystko wciąż poszukujemy etykiet, dzięki którym nasze nastawienie ulegnie zmianie i z takim planem udaliśmy się ...

Fèlsina – spełnione marzenie

By piątek, Wrzesień 16, 2016 0 , ,

Ponad dwa lata temu podczas kolacji u znajomych pierwszy raz mieliśmy okazję spróbować pewnego wina z Chianti... Urzekło nas niebywałą świeżością, chrupkością owocu i elastyczną, lekką strukturą. Jeszcze długo po powrocie do domu rozmawialiśmy o tej butelce i praktycznie od razu Fattoria Fèlsina wylądowała na jednym z pierwszych miejsc na liście posiadłości, które będziemy chcieli odwiedzić, gdy tylko nadarzy się ku temu okazja. Gdy więc wiosną planowaliśmy naszą wakacyjną wyprawę, Castelunovo Berardenga była pierwszą wpiętą pinezką na mapie Półwyspu Apenińskiego. Nazwa Fèlsina pochodzi od etruskiego słowa oznaczającego miejsce odpoczynku. W czasach rzymskich przez tereny posiadłości przebiegała droga łącząca Sienę ...

The Fine Food Group – Portfolio Tasting

By środa, Wrzesień 14, 2016 0 , , , ,

The Fine Food Group to firma, która funkcjonuje od 2005 roku. Początkowo zajmowała się importem win z RPA, ale stopniowo jej portfolio stawało się coraz szersze. Choć dalej Nowy Świat zajmuje poczesne miejsce w ich katalogu (poza Południową Afryką znajdziecie też Chile, Argentynę, Australię, a nawet japońskie sake), to firma rozszerzyła ofertę o wina z Francji, Austrii, Włoch, Niemiec, czy Hiszpanii. TFFG pochodzi co prawda z Krakowa, ale na szczęście dla fanów wina z Warszawy sporą część butelek można było spróbować podczas stającego się już tradycją dorocznego "Portoflio Tasting". Swoje pierwsze kroki ...

Tenute Silvio Nardi – z wizytą w Montalcino

By poniedziałek, Wrzesień 12, 2016 0 , ,

Wracamy do opowieści z naszej podróży po słonecznej Italii. Kolejnym miejscem, do którego zawitaliśmy w poszukiwaniu inspirujących butelek było Montalcino. Ten leżący na południu Toskanii region słynie z wina, które chyba jako jedyne we Włoszech może mierzyć się z naszym ukochanym Barolo. Mowa oczywiście o Brunello di Montalcino. Stało się one sławne tak naprawdę za sprawą jednego człowieka - Ferruccio Biondi-Santi. Był on żołnierzem Garibaldiego i uczestniczył w walkach o zjednoczenie Włoch, a następnie wrócił do rodzinnej posiadłości i postanowił zająć się produkcją wina. Dzięki jego staraniom i nowatorskim jak na ówczesne czasy ...

Biedronka – przeprawa przez Amerykę

By czwartek, Wrzesień 8, 2016 0 , , ,

Mniej więcej równolegle z wprowadzeniem przez Lidl oferty win z Węgier (cztery butelki oceniliśmy na blogu) największy lokalny rywal, a więc sieć Biedronka również umieściła na swoich półkach nową selekcję. Tym razem wybór padł na Nowy Świat, a dokładniej na "Wina obu Ameryk". Do wyboru mamy 26 butelek, z tego 9 białych, 1 różowe oraz 16 czerwonych. Zdecydowana większość win to pozycje pochodzące z Chile, a do tego rodzynki z USA (Kalifornia) oraz Argentyny. Nam Biedronka przekazała do oceny sześć pozycji, które opisujemy poniżej. Jedną z ciekawszych odmian uprawianych w Argentynie i będącą, ...

Winkolekcja – klasyki z Francji

By wtorek, Wrzesień 6, 2016 0 , , ,

Uwielbiamy smak Sangiovese, kochamy Nebbiolo, a czasem i proste Dolcetto znaczy dla nas więcej niż butelka dobrego wina z innego kraju. Jeśli do tego dodamy rzeszę lokalnych odmian, wspaniałe białe wina z Alto Adige, Vermentino, Verdicchio czy Fiano, to nie dziwcie się, że nasz niedawny dwutygodniowy pobyt w Italii był dla nas cudownym doświadczeniem. Jednak z drugiej strony cenimy sobie różnorodność, po kilkunastu dniach tęskniliśmy do iskrzącej kwasowości Rieslingów, czy (o zgrozo) win z Francji. Po powrocie do Warszawy musieliśmy trochę odetchnąć od Półwyspu Apenińskiego. Dlatego zaproszenie na degustację klasycznych win z Francji zorganizowaną ...